日本茶是指出产自日本的茶叶 。日本出产的茶叶中过九成都是绿茶，从而使得绿茶的分类极尽细致之能事，依照制法和茶叶生长的位置，细分出各种名称的茶来 。
日本茶的饮用方法：
1、在夏天用矿泉水等水质较好的水来直接冲泡，冲泡后直接饮用 。
【日本茶怎么喝】2、用40℃以下的温水冲泡，切忌使用高温开水冲泡，以免破坏茶中的营养成分 ， 降低其保健功效 。

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