春笋放冰箱冷藏还是冷冻保存春笋怎么放冰箱保存 _生活经验

春笋是生活中比较受欢迎的一种食物，它是每年春季上市的，吃法比较多，可以炒着吃，也可以煮着吃等，味道很不错，深受人们喜欢。春笋一般可以放冰箱冷藏保存，也可以冷冻保存，冷冻保存时间更久一点。
春笋放冰箱冷藏还是冷冻保存
可以放冰箱冷藏或冷冻。
1、冷藏保存法
将春笋控干水分，然后用保鲜膜包好，密封存放在冰箱冷藏区即可，因为冰箱冷擦室温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，从而延长食材的保存时间，一般春笋冷藏可以保存5-7天新鲜。
2、冷冻保存法
将新鲜春笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部；锅里烧开水，然后用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用；然后沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以放6个月左右。
春笋怎么放冰箱保存
直接密封存放或者过下盐水再存放。
1、直接密封保存
可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右。
【春笋放冰箱冷藏还是冷冻保存春笋怎么放冰箱保存】2、下过盐水再存放
还可以削去新鲜竹笋的外皮，将竹笋切成块状，开大火在盐水中蒸煮15分钟左右，然后再取出用凉水降温，沥干水分以后装入保鲜袋中，最后放入冰箱，这样一般也能保存较长时间。
春笋可以放多久
要看具体的存放条件。
因为在高温或者光照比较充足的环境中，竹笋的新陈代谢会很旺盛，所以保质期会偏短，大约只能存放四五天左右。
而在阴凉密闭的环境中，新鲜竹笋一般可以存放三周左右。因为竹笋被挖出来之后，根部的供水消失，再加上竹笋本身的新陈代谢和蒸腾作用的失水，所以通常只有放在阴凉的地方才能保存较长时间的鲜嫩口感。

春笋放冰箱冷藏还是冷冻保存春笋怎么放冰箱保存的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

春笋放冰箱冷藏还是冷冻保存 春笋怎么放冰箱保存

春笋放冰箱冷藏还是冷冻保存春笋怎么放冰箱保存