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养生导读:紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似 。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来 。
紫菜包饭的做法
材料:米饭、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、菠菜、猪肉松、盐、白芝麻、香油 。
步骤:1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着 。
2、蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条 。
3、火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用 。
【紫菜包饭的做法及功效】
4、拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落 。
5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等 。
6、把紫菜卷起来,一定要卷紧 。
7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了 。
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