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【春季可以吃萝卜吗】
春季可以吃萝卜吗
1、春季可以吃萝卜吗
春季可以吃萝卜 。中医认为初春时节,阳气升发 。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发,新陈代谢旺盛,根据“天人相应”的养生观,饮食调养重在扶阳,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,少食用具有酸涩收敛作用的食物,以使人体阳气上升而健旺 。在众多应季的果蔬中,鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一 。
2、春天多吃白萝卜防治感冒
萝卜何以能治病?到底治的是哪些病?萝卜有很高的食用和药用价值,生食味辛性寒,熟食味甘性微凉,最重要的功效是益胃、顺气、消食 。李时珍在《本草纲目》中明确指出,萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”,民间甚至有“常吃萝卜菜,啥病都不害”之说,把萝卜的功用捧得很高 。而从现代营养学的研究来看,萝卜确实营养丰富 。
3、春季女人吃胡萝卜的好处有哪些
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,真正为人体消化吸收利用 。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系 。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。由胡萝卜素转化的天然维生素A,发挥的效果大大胜过人工合成的药物 。
什么人不适合吃萝卜
1、气虚者不能吃生萝卜
因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状 。
2、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜
要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象 。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状 。
3、腹泻者不能吃白萝卜
白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物 。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状 。
4、正在吃中药的人不宜吃生萝卜
白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效 。
吃萝卜的搭配
1、萝卜搭配卜梨:可润肺、清热、化痰 。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍 。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝 。
2、萝卜搭配羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补 。
3、萝卜搭配鲫鱼:白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲 。
4、萝卜搭配葱:冬季,是风寒感冒多发的时节 。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物 。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒 。
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