文章插图
1、做馅料：豆芽菜、香菜、胡萝卜丝,用调料香油、味精、盐、腐乳拌匀 。
2、用面皮（类似春卷皮）,放入适量馅料卷好,切成约两寸长,接口处及两端用面糊封口 。
【卷圈的做法 天津小吃的一种】3、锅内放油,油温六七成热,放入卷圈,炸至金黄色捞出 。

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