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1、有许多的蔬菜都有去火的功能,苦瓜去火效果最好,苦瓜是一个苦寒的蔬菜,具有清热解毒的作用,常常用于一些咽喉肿痛,上火的病人,使用能起到比较好的降火的作用,苦瓜里还有的一些物质,还可以降糖降脂、利尿清热的作用,尤其夏天吃苦瓜可以解暑,苦瓜可以炒菜,也可以凉拌,也可以做成汁而已,食用比较方便,所以常吃苦瓜可以去火 。
【吃什么菜降火】2、芹菜、西兰花、芦笋、莴苣等都可以起到清热降火的功效 。

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