文章插图
1、将鸭蛋洗净上面的污渍,擦干；将鸭蛋码在铺好食盐的容器内,在其上面铺满食盐盖住鸭蛋 。
2、把凉开水倒入容器内,水量完全覆盖住鸭蛋,使盐完全溶解至饱和状态 。
【怎么腌咸鸭蛋】3、食盐完全溶解后把盖子封好、封严,一段时间后可以享用 。

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