【冬瓜怎么做好吃呢】红烧冬瓜
材料：冬瓜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、食用油 。
做法如下：
冬瓜去皮去瓤，切成大小适中的厚块；往锅里倒入适量的油，油热后倒入冬瓜块煎至四面略显金黄后 ， 把冬瓜扒到锅边 ， 中间放少许白糖炒出糖色，然后和冬瓜块一起炒匀；再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色；加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟；再加蚝油、鸡精，大火收汁 ， 起锅撒上葱花即可 。

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