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【皮嫩肉肥是什么生肖】皮嫩肉肥是生肖猪 。由“红烧蹄膀”这道菜可以猜出,用“细皮嫩肉”形容此菜,再恰当不过 。轻轻地用筷子一夹,肉就散开了,口感酥而不烂,肥少瘦多,入口不腻,香里透甜 。色泽红艳艳的、油闪闪的 。

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