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【撒子是哪的特产】撒子是淮安的特产 。撒子是一种极其酥脆的油炸食品 。口味香脆可口,可作为休闲零食或者正餐 。“撒子”古为寒食节的“寒具”,是著名时令美食 。北方撒子以麦面为主料,南方撒子多以米面为主料 。在少数民族地区,撒子的品种繁多,风味各异,尤以安徽蒙城、江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的撒子最为有名 。

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