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【八角发霉了还能吃吗】发霉的八角不能吃 。主要原因是八角在保管的过程中受到霉茵的破坏导致八角发霉变质,发霉变质的八角会有霉茵的分泌毒素 。当人食用含有发霉变质的八角后容易引起食物中毒,比如出现腹泻、呕吐等症状,时间长了会引起细胞癌变,导致癌症发生 。

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