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【烤焦的东西能吃吗】总的来说,烤焦的食物尽量不吃,不过偶尔的吃一次还是可以的 。烤焦的食物内含有致癌食物,但致癌物质不等于得癌 。原因是它们含有“苯并芘”,而苯并芘除了存在于烟雾、废气中,在焦糊食物中含量最高,甚至比普通食物高10-20倍 。

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