枸杞怎么选择最好的呢 _知识分享

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一、选择方法
1、看颜色：想要选择好的枸杞可看它的颜色,好的颜色并不是很鲜艳,会有些暗红,甚至有的会发黑。因为在处理的时候多是用自然晾干的方法,有的部位就会变为黑色。而颜色鲜艳的多是硫磺熏的。
2、看大?。菏谐∩鲜勐舻亩嗍侨斯ぴ耘嗟?因此选的时候不是非要选个头大的,只要是大小均匀的就行,就说明是经过挑选的。
3、看湿度：品质好的枸杞会很松散,抓起来一把不容易粘在一起。若是黏在一起的多是说明没有干透或者是已经开始返潮了,这样的保存的时间短,不久就会坏掉。
4、闻气味：现在市面上售卖的很多都是经过硫磺熏出来的,熏后都会留下气味。买的时候可抓起一把闻,要选没有刺鼻味道的,这样的熏的不太严重或者没有被熏过,品质也就更好。
二、大小均匀的好
【枸杞怎么选择最好的呢】购买的时候不要选择太大的或者是太小的,个头均匀的质量最好。因为现在市面上售卖的枸杞多是人工栽培的,很少有野生的。只要大小均匀,就说明是经过仔细挑选的,这样的质量就很好。

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