【怎么识别甲醛鱼】一看，如果海鲜非常白，体积肥大，应避免食用；二闻，甲醛泡发的海鲜会留有一些刺激性异味;三摸，用甲醛泡发的海鲜一握就很容易碎 。甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水、醇和醚 。甲醛在常温下呈气态，通常以水溶液形式出现 。35%～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林 。甲醛是一种重要的有机原料，主要用于塑料工业、合成纤维、皮革工业、医药、染料等 。

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