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【生抽怎么选】选择生抽时要看一下生抽的包装上有没有一个QS标志,这是生抽进入市场的准入标志;再看看生抽是酿造的还是配兑的,如果生抽没有标明是酿造还是配制,这个生抽就是不合格产品 。最后要看标签上标明的是佐餐用还是烹调用,因为这两者的卫生指标是不同的,供佐餐用的生抽是可以直接入口,卫生指标较好,而烹调用的可不能直接入口了,只能用于烹调炒菜用 。
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