【怎么做羊肉汤】1、羊肉汤做法有鲜淮山芡实羊肉汤，马蹄冬菇羊肉汤，当归山药羊肉汤等 。
2、羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮 。
3、煮熟后捞起来沥干，切成薄片，放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中 。
4、冲入滚烫雪白的羊汤水 ， 撒上碧绿的葱花，配上海椒面 ， 花椒面，盐巴，味精调味即可 。

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