导读:谷雨是哪天?谷雨是二十四节气中的第几个节气?谷雨在每年4月19至21日之间,太阳到达黄经30° , 此时雨水增多 , 帮助谷类农作物的生长,谷雨节气的丰沛雨水 , 是农作重要的春雨期 。想知道谷雨节气吃什么传统食物,就来瞧瞧小编的介绍吧 。
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谷雨是哪天
谷雨是每年4月19日-21日 , 太阳到达黄经30°时为谷雨 。谷雨取自“雨生百谷”之意,此时降水明显增加 , 田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长 。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映 。
谷雨是二十四节气中的第几个节气
谷雨是二十四节气中的第6个节气,也是春季的最后一个节气 。一般是在每年公历的4月19日~21日 。谷雨的到来也意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,降水明显增多,有利于谷类农作物的生长,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节 。
谷雨简介
谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种 , 最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时 , 谷类作物能茁壮成长 。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映 。
谷雨天气怎么样
谷雨的天气最主要的特点多雨,谷雨节气后降雨增多,雨生百谷 。谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养
谷雨三候为:“初候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜降于桑” 。“萍始生”,是说谷雨时节,气温升高,水面上升 , 水中的浮萍开始生长 。“鸣鸠拂其羽”,即春回大地,经常有斑鸠在田间鸣叫,它们时常会用嘴梳理身上的羽毛 。“戴胜降于桑”,是说这个时节适宜桑树生长,时常会有戴胜鸟落在桑树上休息 。由谷雨时节的三个物候现象可以看出,此时降水充沛,空气湿润,气候温暖 , 非常适合农作物的生长 。
谷雨节气吃什么传统食物
有人说,谷雨前后,最好吃“三荤三素两粥”即顺应节气又利于健康,下面就来看看这“三荤三素两粥”都是什么吧?
三荤
鸭肉:谷雨前后可以吃一些鸭肉,鸭肉具有一定的祛湿利水功效 。
鲫鱼:谷雨前后鲫鱼比较常见,鲫鱼豆腐汤,可以帮助调节脾胃,进而起到祛湿的作用 。
鲤鱼:鲤鱼一般红烧居多,吃鲤鱼可以健脾开胃,谷雨前后,鲤鱼正处于生长季节,所以,遇到小鲤鱼以及繁殖的鲤鱼不要食用 。
三素
山药:山药可以药食两用,具有补脾的功效,山药的吃法有多种,比如可以煮粥、排骨炖山药,也可以直接蒸着吃,蒸熟之后,蘸白糖食用,非常 美味 。
莴笋:谷雨前后吃莴笋也是不错的选择,莴笋的吃法有多种 , 比如常见的莴笋片炒肉、莴笋丝炒鸡蛋、凉拌莴笋等 , 吃起来都比较爽口 。
芹菜:芹菜是谷雨前后可吃的蔬菜之一,芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体的消化 , 凉拌芹菜、芹菜炒肉、芹菜豆干等,都是家常菜 。
两粥
薏米粥:祛湿气,一般和红豆搭配,谷雨前后喝薏米粥,可达到祛湿的作用 。
绿豆粥:绿豆粥的祛湿效果比较不错,比较适合谷雨前后喝 。
而谷雨前后,对于一些油炸、辛辣、大补大热的食物,则不宜多吃,比如油条、炸鸡、火锅、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜等等,能不吃就不吃,即使吃也要少吃 。
【谷雨是哪天 谷雨是二十四节气中的第几个节气】水果方面,一些凉性的水果也不宜多吃,比如西瓜、柿子、芒果、榴莲等,可以适当吃一些木瓜、苹果、枇杷等 。
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