【桂花糕用的是什么粉】1、桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃 。历史悠久,美味爽口 , 做法简单 , 种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求 。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值 。
2、菜品特色:造型完整,厚薄均匀 。色泽黄白分明 , 无斑点,无杂质 。组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子 。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香 。
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