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糖尿病的药膳汤
1、糖尿病药膳汤有蚌肉苦瓜汤
苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病 。
2、糖尿病药膳汤有枸杞黄瓜蛋汤
【糖尿病的药膳汤】枸杞子30克(洗净,去杂质),鲜嫩黄瓜300克(洗净,切片,加盐少许腌渍30分钟),鸡蛋1个,葱花、籍盐、味精等调料 。锅内加水800毫升,用大火煮沸,加入枸杞子、黄瓜,调入打匀的鸡蛋,炖煮数分钟,再加入葱花、精盐、喀精等调料,并用淀粉少许勾芡,淋上麻油即成 。功效 :清热养阴,利咽明目,降糖止渴 。用于肾阴亏虚型糖尿病 。
3、糖尿病药膳汤有玉竹鸽子汤
怀山药50克(洗净,切片),玉竹50克(洗净),鸽子1只(约500克,宰杀后去毛、内脏,洗净,切小块),精盐3克 。共入锅内,加水煎煮至鸽肉熟烂后,加入精盐即成 。功效:滋补肝肾,养阴固精 。
4、糖尿病患者的饮食原则
4.1、合理控制总热量:糖尿病患者应先减轻体重,减少热能的摄入 。消瘦患者应提高热能的摄入,增加体重,使之接近标准体重 。
4.2、减少脂肪摄入:脂肪的摄入应根据糖尿病病人的具体情况而定 。高脂肪饮食可妨碍糖的利用,其代谢本身会产生酮体,容易诱发和加重酸中毒 。
4.3、碳水化合物不宜控制过严:原则上应根据糖尿病病人的具体情况限制碳水化合物的摄入量,但不能过低 。
4.4、食物中要富含食物纤维:食物纤维可使葡萄糖的吸收减慢,改善葡萄糖耐量试验,降低空腹血糖和餐后血糖浓度,并可降低血脂浓度,还可以预防心血管疾病、慢性胆囊炎、胆石症等并发症 。食物纤维最好食用来自天然的食品 。
引起糖尿病的原因有哪些
1、肥胖:大多数Ⅰ型糖尿病患者体型肥胖 。肥胖是诱发糖尿病的另一因素 。肥胖时脂肪细胞膜和肌肉细胞膜上胰岛素受体数目减少,对胰岛素的亲和能力降低、体细胞对胰岛素的敏感性下降,导致糖的利用障碍,使血糖升高而出现糖病 。这就是导致糖尿病的病因 。
2、体力活动:我国农民和矿工的糖尿病发病率明显低于城市居民,推测可能与城市人口参与体力活动较少有关 。体力活动增加可以减轻或防止肥胖,从而增加胰岛素的敏感性,使血糖能被利用,而不出现糖尿病 。这也属于诱发糖尿病的病因 。
3、感染:感染在糖尿病的发病诱因中占非常重要的位置,特别是病毒感染是Ⅰ型糖尿病的主要诱发因素 。病毒感染可引起胰岛炎,导致胰岛素分泌不足而产生糖尿病 。这种糖尿病的病因比较常见 。
糖尿病的护理方法
1、保持皮肤清洁:糖尿病肾病患者皮肤内含糖量增加,适宜细菌繁殖,血糖增高,血液中嗜中性粒细胞移动缓慢,杀菌能力降低,加上机体形成抗体的能力下降,故常并发皮肤化脓性感染、霉菌感染,应加强皮肤护理,保持皮肤清洁,勤换衣服,皮肤干燥者涂油保护,并及时治疗毛囊炎 。
2、注意身体的一些病变:糖尿病肾病患者常伴有血管病变,可引起肢体缺血或血管栓塞,在感染和外伤的基础上极易发生组织坏死 。容易合并有足部坏死 。
3、小心处理伤口:创面处理,切除坏死组织,彻底清创,每日换药1次,换药时用生理盐水和3%双氧水冲洗 。
4、坚持用温水泡脚:每晚用温水(40℃)泡脚20min,泡后用软毛巾轻轻擦干,防止任何微小的损伤,忌用热水袋,以免烫伤 。
5、注意脚趾的修整:糖尿病患者趾甲不宜过短,以免损伤甲沟引起感染 。
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