红烧牛肉加香菇不会对人体健康造成危害，也不会影响其营养价值 。
主料：牛肉、香菇、土豆、胡萝卜 。
配料：大葱、姜片、八角、红辣椒、桂皮、草果、冰糖、味精、盐、十三香、油、生抽、老抽、料酒 。
步骤：
1、牛肉切块焯水捞出 ， 土豆胡萝卜切滚刀块，香菇切小块 。
2、加冰糖，炒牛肉成红褐色 。
3、油入锅，加入姜片、八角、红辣椒、桂皮、草果 ， 小火焖一下，再加入十三香和适量的生抽和老抽 。
4、放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，加温水 。
【红烧牛肉怎么做好可以加香菇吗】5、转砂锅炖一个小时调盐味，加入香菇，继续炖一个小时即可 。

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