1、荷花与睡莲的区别在于荷花的花和叶高挺水面水面，也叫做挺叶 ， 有的能高出水面1米多 。睡莲的花和叶大多是浮在水面的，高挺一点而贴近水面 ， 叶片上有明显的V型缺口 。
2、荷叶它的多个部分可以食用，如莲子、莲蓬、莲藕 。其茎叶还可以入药 。睡莲能应用的部分相对较少，只有花朵可以使用，可以泡茶或制作香水 。
【睡莲与荷花的区别】3、睡莲（学名：Nymphaea L.），多年生水生草本；根状茎肥厚 。叶柄圆柱形，细长 。叶椭圆形，浮生于水面，全缘，叶基心形 ， 叶表面浓绿，背面暗紫 。

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