春季防燥润肺食谱之沙参百合汤清燥润喉


春季防燥润肺食谱之沙参百合汤清燥润喉

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因此在此季节易患呼吸道疾病 , 现为大家推荐两款润肺汤 , 相信可以有助缓解病情 , 起到滋阴润肺的效果 。
汤品一:沙参百合润肺汤
原料:北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片 。
做法:
【春季防燥润肺食谱之沙参百合汤清燥润喉】1.先将无花果洗干净,对半剖开 。
2.猪瘦肉洗干净,飞水 , 北沙参、陈皮、百合洗干净 。
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用 。
功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便 。
汤品二:炙百部红枣乳鸽汤
原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片 。
做法:
炙百部、红枣洗净 , 并将红枣去核 。
乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻 , 洗净 。
与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后 , 改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可 。
此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用 。
功效:炙百部性平味甘 , 有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功 。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用 。郭萌
吃春笋有讲究
春笋在药理上依旧是偏于寒凉,但它有一种生发之气,能够鼓舞肝胆 。所以吃春笋也是春天的一个好选择 , 嫩的笋头 , 如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味 。

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