【干虾外壳有点发霉怎么办】干虾外壳有点发霉应该放弃食用 。干虾发霉后在霉菌的作用下可能已经变质产生有害物质 。干虾本身就很咸，不易变质 ， 但怕受潮 ， 受潮后易发霉 ， 故干虾一定要存放在干燥通风处 。干虾营养丰富 ， 富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源 ， 含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等 。
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