是猪，因为当羡东坡花猪肉 ， 就是羡慕别人吃东坡肉的意思，而东坡肉就是用猪的五花肉做成的，所以答案是生肖猪 。猪是中国古代生肖属相中排第十二的生肖，对应地支的十二位亥 。
【当羡东坡花猪肉解什么生肖】猪，杂食类哺乳动物，五畜之一 。身体肥壮、四肢短小、鼻口较长、体肥肢短，性温驯，适应力强 。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色 。繁殖快，平均寿命20年 。
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