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【2 吃南瓜可以预防糖尿病】食用南瓜注意事项
1、南瓜性温,素体胃热盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食 。发物,服用中药期间不宜食用 。
2、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种 , 完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天 , 人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来 。
3、南瓜切开后再保存 , 容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天 。
4、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬 , 就连刀将硬的部分削去再食用 。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用 。
知道吃南瓜的多种好处了吧,那么糖尿病患者可以多吃南瓜哦 。
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