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儿童夏季吃什么
1、儿童夏季吃食醋
酷夏炎热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲 。
醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等 。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用 。
夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力 。
2、儿童夏季吃热茶
茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏 。
据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者 。
3、儿童夏季吃绿豆芽
暑天吃绿豆芽利湿解毒,少动多静为养生之道 。小暑过后,大家可以多吃些绿豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟;饮食尽量清淡,可以多利用绿豆,如喝绿豆水,做绿豆饭、绿豆粥等,可以起到很好的利湿、解毒功效 。如果出现食欲不振的症状,可以多吃一些芬香类的蔬菜,如香菜、黄花菜等,可以增加食欲 。
4、儿童夏季吃芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。其中,维生素b、p的含量较多 。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值 。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用 。
5、儿童夏季吃芦笋
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效 。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择 。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命a,对明目也十分有好处 。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用 。炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦 。
儿童夏季的养生食谱
1、莲肉烩鸭丁
【儿童夏季吃什么】材料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量 。
做法:鸭脯肉切丁,用热水焯一下 。莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟 。锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可 。
点评:蛋白质、铁、锌、钙等 。
2、黄瓜海蜇丝
材料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克 。
做法:嫩黄瓜切成丝;海蜇泡洗干净切成丝;红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可 。
点评:补充维生素c、碘、乙酰胆碱等 。
儿童夏季的养生饮品
1、西瓜芦根饮
做法:芦根煮水放冰糖,晾凉待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中,瓜肉摆在表面,冷藏即可食用 。
营养:芦根就是芦苇的地下茎 。具有解热、清肺、凉血的作用,在中药店有售 。西瓜有解暑热 。利小便 。泻火,除烦的作用 。
2、鲜榨香橙汁
做法:橙子洗净,去皮后放入榨汁机,加入纯净水,不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作点缀 。
营养:橙汁是维C生力军 。用榨汁机榨取的鲜橙原汁,天然、清爽又美味 。可增强宝宝的体质 。热饮还可治疗感冒呢!
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