【胡葱】
文章插图
【出处】《唐本草》
【拼音名】Hú Cōnɡ
【别名】冻葱（《唐本草》），葫葱（《孙真人食忌》），冬葱（《蜀本草》），回回葱（《饮膳正要》），蒜葱（《纲目》），分葱、科葱（《中国蔬菜栽培学》） 。
【来源】为百合科植物胡葱的鳞茎 。3～5月采收 。
【原形态】多年生宿根草本 。鳞茎细长 ， 纺锤形或圆形，外被赤褐或铜赤色鳞茎皮 。冬季生叶，夏季枯萎，叶圆筒形.细长，长可达30余厘米，先端尖 ， 绿色 ， 柔软 。花茎中空，伞形花序顶生，总苞片膜质；花被6片；雄蕊6；子房上位，鲜有结果 。蒴果 。种子黑色 。花期3～4月 。
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