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糖尿病能吃薏米红豆粥吗
1、糖尿病能吃薏米红豆粥吗
薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍旧是属于一种保健食品,而不能够作为一种药品 。所以,如果身体出现了高血糖的情况,建议最好能够立即到医院进行检查治疗,而不能够自己服用薏米红豆粥,这样对于身体健康并没有好处 。
另外，薏米中含有的糖类黏性比较高,所以如果吃太多容易出现消化不良的情况 。所以建议,消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃 。
2、糖尿病人可以吃薏米吗
薏米是我们常吃的很普通的一种食物,它同时也是种中药,常被人们当做药膳来食用 。有些糖尿病人相信薏米有保健功效还能够降低血糖,所以他们经常会吃薏米粥 。
薏米是我国古老的药食皆佳的粮种之一 。它除了富含碳水化合物,还含有较高的B族维生素和维生素E,微量元素锌、硒、铜、锰等 。薏米中含有油酸、亚油酸,以及酸性多糖、薏苡多糖和挥发油 。由此可见,薏米的营养价值很高,因而被誉为“世界禾本科植物之王” 。
3、糖尿病人的薏米食疗方
3.1、薏米也可做汤,或是和绿豆一起煮成绿豆薏米粥 。值得注意的是,薏米较坚韧,难以煮熟,煮之前需以温水浸泡2-3小时 。
3.3、薏米大蒜拌茄子 。材料:薏米20克、大蒜15克、茄子200克;麻油、盐、味精、醋、酱油各适量 。
做法:把薏米洗干净后,放在笼上面蒸熟,同时把茄子洗干净,切成一条一条的,再把大蒜切开 。将茄子条放入蒸锅内,上笼蒸30分钟出笼,加入酱油、醋、薏米、大蒜末、麻油、盐、味精拌匀即可 。
糖尿病的食疗食谱
1、菊花粥:秋菊烘干研末,先以粳米50克煮粥,调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用 。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者 。菊花清肝明目,临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症 。
2、萝卜粥:新鲜白萝卜适量,粳米50克,煮粥服用,适用于糖尿病痰气互结者 。
3、木耳粥:黑木耳30克,粳米50克,大枣3枚,先浸包木耳,将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食 。适用于糖尿病血管病变者 。专家认为,常食木耳可以减少和预防心脏病的发作 。
4、荔枝粥:荔枝5～7个,粳米50克,水适量,煮粥服用 。适用于一般糖尿病患者 。
5、山药粥:生山药60克,大米50克,先煮米为粥,山药为糊、酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用 。适用于糖尿病脾肾气虚,腰酸乏力、大便溏泄者 。
糖尿病饮食要注意什么
1、糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油,不超过18克为宜 。
2、含糖量为3%以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等 。
【糖尿病能吃薏米红豆粥吗】3、糖尿病人日常饮食“三不要”---不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖 。
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