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【红豆发芽了还能吃吗】红豆发芽了是不能吃的,红豆是木本科植物种子,红豆发芽后会含有一些对人体有害的物质,且产生了霉菌,不能随便食用 。虽然我们常吃绿豆黄豆发出的豆芽,但绿豆黄豆是禾本科植物的种子,作为粮食可以实用 。所以市面上没有红豆芽卖 。

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