1、常温下，如果是在气温较低的时候 ， 可以选择将糖醋蒜装近蔽阳光的坛子里，放置在阴凉的地方，主要是因为糖、盐、醋三者都有一定的防腐效果 ， 因此这样也能保存一段时间 ， 大概半个月左右，但建议尽快食用 ， 时间长了容易使糖醋蒜的口感受到影响，也容易变质等 。
【糖蒜怎么保存】2、冰箱冷藏，如果是腌制后以后将糖醋蒜装在容器里，那么在常温比较高的时候，可以选择将它放在冰箱的冷藏室里，这样保存的时间能延长一点，大概能保存1-2个月的时间 。
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