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【皮蛋能和黄瓜一起吃吗】皮蛋是可以和黄瓜一起吃的,皮蛋拌黄瓜,炎热的夏季更受欢迎,酸辣爽口,蒜味浓郁,看着就胃口大开 。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块 。皮蛋切瓣,蒜头剁碎末 。各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末 。淋上调味料即可上桌享用 。

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