大碴粥的做法

1、首先要将苞米茬子用清水洗净 , 清洗时不需要像大米一样用手搓,只要把蜂蜜残枝里的浮灰漂洗出来即可以,可以多洗几次 , 同时将准备的红红小豆一起洗净 。
2、在熬粥之前需要将苞米茬子与豆在清水中浸泡一夜 , 正常可以在头天晚上泡在水中第2天早上煮食!
【大碴粥的做法】3、包好后将苞米碴子和红豆一起倒入锅中同时倒入清水,清水可以适当多到一些,大概是苞米茬子的五倍!
4、新前期用大火烧开转小火5分钟左右再转大火继续烧开 , 当加热三个开以后,转小火熬制半个小时 , 关火起锅!
5、开锅后如果觉得不够粘稠,也可继续用小火熬至粘稠为止!

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