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【虾和芹菜不能一起吃吗】虾和芹菜是可以一起吃的,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状 。一般芹菜含有丰富的维生素和微量元素,再就是说芹菜对与高血压和动脉硬化的患者也是有很好的食疗作用 。
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