胡萝卜与醋同食吗 _知识分享

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醋和胡萝卜不能同食。胡萝卜包含大量胡萝卜素,摄取人体后会变成维生素A 。假如放了醋,胡萝卜素就完全被破坏掉了。
与胡萝卜相克的食物：
1、胡萝卜+白酒：酒精进入人体后,需要肝脏代谢,胡萝卜包含胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A,两者一起吃会加重肝脏的负担,易使肝脏中毒。
2、胡萝卜+猕猴桃：猕猴桃富含维生素C,胡萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若两者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
3、胡萝卜+樱桃：樱桃富含维生素C,胡萝卜包含维生素C分解酶,如果二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
4、胡萝卜+醋：胡萝卜包含大量胡萝卜素,摄取人体后会变成维生素A 。假如放了醋,胡萝卜素就完全被破坏掉了。
【胡萝卜与醋同食吗】5、胡萝卜+酒：会引起大量胡萝卜素和酒精一起进入人体,在肝脏中产生毒素,造成肝病。

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