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【甘油的成分是什么】甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分,当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中 。甘油又名丙三醇,是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体 。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同,因而不属于同一类物质 。

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