1、首先将准备好的大虾清洗干净放入盘中 。
2、放入盐,料酒 , 腌制十分钟 。
3、碗中打入2个蛋黄,20克面粉 , 30克清水 。
4、搅拌均匀,调成糊状 。
5、大虾蘸上面糊 , 裹一层面包糠 。
6、起锅烧油,油温六成热下锅炸 。
【炸虾尾巴怎么做】7、炸至金黄酥脆盛出装盘即可 。
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