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黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食,否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,流失营养价值 。
不宜与花菜、小白菜、柑桔同食 。
黄瓜不宜与花生同食
黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用 。
【黄瓜禁忌什么一起吃】其实,这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂 。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻 。

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