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【袋鼠是保护动物吗】澳大利亚袋鼠由于几乎没有天敌,在澳大利亚大陆繁殖得很快 。为维持生态平衡,政府规定袋鼠肉可合法地成为人们的盘中餐 。所以允许射杀袋鼠的,并用袋鼠皮制革,食用袋鼠肉 。普通澳大利亚人因为袋鼠肉气味强烈（膻味浓）口感不好,而且因为袋鼠是国家的象征,所以相对食用量较少 。一份2008年的研究表明只有14.5%的澳大利亚人在上一个年度吃过4次以上的袋鼠肉,相对的是80%的澳大利亚家庭至少每个月吃一次牛肉,但烹调得当味道还是相当不错的 。
欧洲是澳大利亚传统出口市场,而俄罗斯是进口大户,因为后来的大肠杆菌爆发而禁止进口袋鼠肉,所以现在澳大利亚在积极开拓中国市场 。

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