【4 红天葵】

文章插图


【性状】性状鉴别 本品卷缩成不规则团块 。完整叶呈卵形或阔卵形，长2.5-7cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部心形，近对称 ， 边缘有不规则重锯齿和短柔毛，紫红以至暗紫色 ， 两面均被疏或密的粗伏毛 ， 脉上被毛较密，掌状脉7-9条，小脉纤细，时显 。叶柄长2-6cm，被粗毛 。薄纸质 。气特异，味酸，用手搓之刺鼻，水浸液呈玫瑰红色 。

【化学成份】叶含花色甙（anthocyanin)[1]，已分离得到矢车菊素氯化物（cyanidin chloride) ， 矢车菊素葡萄糖甙（cyani-din-3-hlucoside)，矢车菊素芸香糖甙（cyanidin-3-rutinoside)[2] 。

【性味】味甘,性凉

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