1、食材：菠菜适量、白面适量、玉米面适量、鸡蛋适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、食用油适量 。
2、菠菜洗净 ， 热水焯一下，凉水过凉，攥干水分，切碎备用 。
3、放入适量的盐、味精、胡椒粉，再加一个鸡蛋 。
4、加入半勺面粉、半勺玉米粉，搅拌均匀 。
5、将面糊做成丸子 。
6、油温五成热下锅炸，炸大约3分钟即可 。
【菠菜丸子如何做】7、炸熟丸子，捞出控油即可 。

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