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【什么是含碘的食物】食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚.一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1．0毫克,有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1．64毫克和1．60毫克 。海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍 。通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10．0毫克 。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品 。经常吃海带不但可以补充体内的碘,而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等 。

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