1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟 ， 
【黄花菜汤的做法大全】如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍 。
2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观 ， 如果不介意 ， 也可以不打结 。
3.把洗好的硬排入开水中焯净血水 。
4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚 。
5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，
6.放入黄花，
7.小火继续再煮10~15分钟，
8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成 。

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