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发霉了最好不要吃,已经腐败变质了,吃了不会有好处 。
1、黑芝麻（学名：SemenSesamiNigrum）为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长 。
【黑芝麻一点点发霉还可以吃吗】2、黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品 。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。

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