【卤面的面条是哪种面】卤面的面条是制成高筋面粉的面 。卤面是一道色香味俱全的地方名点 ， 属于豫菜系 。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来 ， 距今已有近两千年的历史 。卤面制作简单，口感良好 。该小吃是由各种配料做成卤汤与面团混起来的 。口味香甜、滑润、浓郁 。

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