1、将粉皮清净,切成大块状,肉切丁 , 放入盘中备用 。
【如何做粉皮炒肉】2、锅中倒入少量食用油,放入肉丁爆炒,等肉变色即可 。
3、把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻 。
4、在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒 。加适量水盖锅稍煮一会儿 。
5、然后开盖,放少量的葱再翻炒一下 , 看粉皮变色即可出锅 。
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