芋头的副作用有哪些 _知识分享

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【芋头的副作用有哪些】芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6崭叨矣锌泶蟮囊蹲樱蝗欢垩吭诜兴坦笫强梢允秤玫?。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。坏处：1.芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀；2.生芋有小毒,食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。

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