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4、 大量调味料味浓是快餐的特征,诱人食欲,使人食得快,食得多,是快餐的特色 。
5、 低纤维食物快餐制作过程中尽量选用低纤维食物,令进食速度较快,人们进食过程不用太多的咀嚼动作,入口便可吞下 。
6、 含较多的人工添加剂 。
快餐的坏处
1、营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维素等 。而维生素及矿物质等比较缺乏 , 所以长期食用快餐会导致营养失衡 。
【4 上班族的速食习惯如何改善】2、 热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者,是极为浓缩的一类物质,所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量 。而油多如果又是动物性的,就含有太高的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康 。
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