鸡蛋怎样保存最好 _知识分享

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鸡蛋营养健康但是保存不易,赶紧来看看以下鸡蛋保鲜妙招,再也不怕鸡蛋变质啦。
1、选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠,也可以选择锯末或者草木灰,放一层蛋铺一层锯末,然后存放于阴凉通风处,蛋可保鲜几个月。
2、将鸡蛋贮藏在黄豆、红豆等杂粮中,也可保鲜较长时间而不变质。
3、把鸡蛋放在盐里埋起来,可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意：一层食盐一层鸡蛋,鸡蛋间最好隔开,最上面一层用食盐铺实。
【鸡蛋怎样保存最好】4、将鸡蛋用保鲜膜包起来放入冰箱,保鲜时间也会很长。
5、用湿布把鸡蛋轻擦一遍,然后大头朝上坚着放人冰箱,能保存较长时间。需要注意：鸡蛋要大头朝上,因为蛋的圆头部位有一个气室,主要进行呼吸作用防止变成黏蛋。

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