大连的特产小零食有哪些 _知识分享

【大连的特产小零食有哪些】

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干海参：有一种说法是,最好的干海参,自己买回家发泡的最好！海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,其营养价值非常高,具有补肾益精、延缓衰老、孕妇保健、长脑益智等诸多作用,泡发后的干海参肉质厚实润滑,圆润饱满,弹性好,口感Q弹。淡干虾皮：虾皮不是虾的皮,而是毛虾被晾干（或烘）至干而成的食品,呈月牙金钩状,晶莹剔透,入口松软鲜甜,干拌香酥,熬汤新鲜,老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。烤鱼片：是大连人自己特别喜欢吃的食物之一,也是外地人来大连旅游要往回带的首选特产,烤鱼片分为两种,一种比较面,应该是制作的时候掺面了,另一种肉比较多。海米：一种温性的食物。其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。能够起到一些补肾壮阳,缓解疲劳,增强抵抗力等作用。扇贝干：味道鲜美.营养丰富。古人曰：“食后三日,犹觉鸡虾乏味,”可见干贝之鲜美非同一般。海场淡晒,自然风干,肉质饱满,干度足,是煲汤的理想选择。

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