鸡胗一般要煮多久才熟 _知识分享

文章插图
鸡胗具有不同的烹饪方法,不同的方法制作鸡胗所需要煮的时间也不同。还可根据自身口味进行选择。若是进行炒作,则为了更易于熟,减少炒制的时间,可以放在煮沸的开水中煮1分钟左右,以免变老收缩。
若是进行煮,则需要把鸡胗洗干净,放入锅中,加冷水没过鸡胗,放一点盐,放花椒,用火加热至开然后拧小火,慢慢把鸡胗煮熟。一般要吃口感比较嫩的鸡胗,煮的时间不要长,因为鸡胗越煮越硬。大概要煮15分钟,中间可以咬一下,看看里面熟了没有。
或者说,煮鸡胗时把鸡胗厚的地方用刀片开,这样鸡胗就比较好煮,时间不要太长,水开后煮10分钟左右即可,鸡胗不能煮太长时间比较容易老.要是炖鸡胗可以时间长一些,一个小时左右就可以炖的很软烂.
【鸡胗一般要煮多久才熟】因此说,鸡胗需要煮的时间不要长,否则越煮越硬,影响口感。同时还要根据烹饪的具体方法,以及要求,再加上自身喜好和口味来决定,就可以制作美味的鸡胗尽情享用啦！

鸡胗一般要煮多久才熟的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：